Speisekarte

Küchenzeiten: MI 18.00 Uhr bis 20.30 Uhr (last order 20.30)
DO, FR, SA, SO  12.00 Uhr bis 13.30 Uhr (last order 13.30) und 18.00 Uhr bis 20.30 Uhr

Gedeck (Gebäck und Aufstrich) pro Person € 4,00

Lassen Sie sich einfach mal überraschen:

Überraschungsmenü ab zwei Personen  - Kreationen von Bernhard
4 Gänge 95,00
5 Gänge 110,00

Vorspeisen

• Marinierte Süßwasserfische I Wildkräuter I Wasabi I Senfkaviar  18,50
  
  
• Mousse von der Gänseleber I Quitte I Butterbriche 18,50
  
  
• Karamellisierter Ziegenfrischkäse I Kräuter I Kübiscarpaccio 15,50
  
  
• Blutwurstscheiben gebraten I Endiviensalat I lauwarme Erdäpfel 16,50

Suppen

• Rindsuppe mit Leberknödel (Hirschkalb) / Frittaten / Fleischstrudel €  5,50
  
  
• Cremesuppe vom Hokkaidokürbis mit Apfel  8,50
  
  
• Klare Fischsuppe I Knoblauchbrot 15,50 

"Nur gesund ist auch nicht fein, drum kochen wir ins Essen rein,
feines, reines, liebes, gutes, dann bist du guten Mutes."
(Irmgard Baum)

Hauptgerichte

• Gebackenes Schnitzerl vom Kalb I Erdäpfel-Endiviensalat I Grant´n 29,50
  
  
• Rumpsteak vom Alpenrind (250 g)  Kräuterbutter I Kürbisgemüse I
  Rosmarinerdäpfel 39,50
  
  
• Saibling im Ganzen gebraten (Markus Payr, Sirnitz) I Mandelbutter I Braterdäpfel 29,50
  
  
• Filet von der Lachsforelle(A. Hofer, Feld am See) cremige Polenta I mediterr. Gemüse  29,50
  
  
• Gekochter Tafelspitz I Rösterdäpfel I Gemüse I Semmelkren 29,00
  
  
• Wiener Schnitzel vom Schwein I Petersilienerdäpfel I Preiselbeeren 19,50
  
  
• Kärntner Käsnudel I Butterschmalz I Schnittlauch I Salatschüssel 19,50
  
  
• Handgemachte Gnocchi I Kürbis I Parmesan 20,00
  
  
• Geschmorte Wangerln vom Duroc I Specklinsen I Erdäpfelpüree 28,90
  
  
• Rücken vom Hirschkalb rosa gebraten I Portweinsoße I Erdäpfelbaumkuchen 48,00
  
  

• Flugentenbrust rosa gebraten I Orangensoße I  Erdäpfelroulade I Blaukraut 35,00
  
  
  
  
  Jeden Samstag/Sonntag/Feiertag  - Ofenfrischen Braten vom Kärntner Schwein 19,80

Auf Wunsch bereiten wir auch kleine Portionen zu
und auf spezielle Wünsche unsere jungen Gäste gehen wir gerne ein.

Desserts

• Schokoladentarte I Brombeersorbet 15,50
  
  
• Mousse von der weißen Schokolade I Beeren 16,50
  
  
• Gemischter Dessertteller 17,50
  
  
• Sorbet von der weißen Traube oder Zwetschge 9,50
  
  
• Hausgemachte Mohn-Joghurtschnitte 5,80
  
  
• Hausgemachter Topfenstrudel mit Schlagobers 5,80
  
  
• Käseteller mit Biokäse aus Radenthein - Kaslab´n  18,00

Reservieren macht VorFREUDE........

Eisbecher:

Affogato 6,50

Kleines Früchtchen 6,50

Heiße Liebe 9,50

Cup Dänemark 8,00